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スッぱ〜い梅干しの日

梅干の日

和歌山県みなべ町の東農園が制定。「梅干しを食べると難が去る」と昔から言われてきたことから「なん(7)がさ(3)る(0)」の語呂合せ。

梅干し

梅漬け

日本では古くから伝わり、おにぎりや弁当に使われる食品である。非常に酸味が強く、酸っぱい食品の代名詞のように扱われる。梅干しのこの酸味は主に、梅自体に含まれるクエン酸に由来する。

Wikipediaより

暑い夏には、梅干しが夏バテ防止に。

酸っぱいものを見たり、食べたりすると唾液が出てきた経験があるのではないでしょうか。酸っぱいものをとると唾液だけでなく、胃液の分泌も増え、食欲が出ることで結果、夏バテ防止になるそうです。

海外の人にチャレンジしてもらう日本の食材で、梅干し、納豆は定番です。知人のアメリカ人家族は、納豆はやっぱりダメでしたが、梅干しは結構、気に入って食べてました。ピクルスみたいなんでしょうね。顔を酸っぱくして食べてました😅

この可愛いワンちゃんモニュを見ながら、梅干しを想像していただいても食欲が出ます…かも😋



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